Albóndigas vegetales

Hola, hola amigos cocinillas?? Qué tal lleváis el frío?? Espero que bien, no?? Bueno yo os vengo a proponer un viaje, que os parece ir a Alemania?? Bien, o no?? Ya que la receta que os traigo aquí hoy es alemana. Espero que os guste y la disfrutéis. Uno, dos, tres... a la cocina!!

Origen de la receta: Alemana

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes (para 10 porciones) :

• 400 g de garbanzos cocidos

• 1 zanahoria rallada

• 50 g de semillas de girasol

• 1 cebolla pequeña

• 1 diente de ajo

• 2 cucharadas de pasta de sésamo

• 1 cucharada de aceite de oliva

• 1/2 limón exprimido

• Comino

• Sal y pimienta

Preparación: Mezcla en un bol todos los ingredientes y haz una masa con ellos. Cuando todos los ingredientes estén bien mezclados haz diez bolas que queden prietas. Coloca las albóndigas en una bandeja untada con aceite y hornea durante 15-20 minutos a 180ºC. A la mitad del tiempo de cocción dales la vuelta para que se hagan bien por debajo.

Que tengáis buen sábado y a disfrutar del fin de semana!!

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