Crumble de ciruelas y frambuesas

Hola, hola cocinillas!! Preparados para un nuevo reto en la cocina?? Hoy toca viajar a Inglaterra? Y es que la receta que os traigo es inglesa. Espero que os guste y la disfrutéis. Uno, dos, tres... a la cocina!!

Origen de la receta: Inglesa Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 45 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes (4 personas):

• 125 g de mantequilla

• 125 g de harina

• 100 g de azúcar

• 400 g de ciruelas

• 1 decena de frambuesas

Preparación: Mezcla la mantequilla y la harina con los dedos hasta obtener una pasta de textura arenosa. Añade el azúcar y mezclalo todo. Precalienta el horno a 180 ºC. Deshuesa las ciruelas y córtalas en 2. Después ponlas en la cazuelita. Añade las frambuesas para decorar. Recubre con lapasta. Pon todo en el horno durante 30 minutos, hasta que la capa de arriba se dore. Para una presentación más cuidada, puedes añadir algunas frambuesas al sacarlo del horno. ¡Un poco de nata tampoco le vendrá mal!

Que tengáis buen miercoles y aprovechad bien la semana que ya estamos a mitad!!

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