Pollo al curry

Que os parece un viaje a la India?? Os gustaria la idea?? Pues manos a la obra!! Y es que la receta que os traigo hoy es india. Espero que os guste y la disfrutéis. Uno, dos, tres... a la cocina!!

Origen de la receta: India Tipo de cocción: placas eléctricas, gas, vitrocerámica

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos

Ingredientes (4 personas):

• 250 g de pechuega de pollo

• 1 cebolla grande

• 1 zanahoria grande

• 1 pastilla de caldo de carne

• sal

• curry en polvo

• leche o nata líquida

Preparación: Cortar la cebolla, la zanahoria y el pollo en trozos muy pequeños. Rehogar la cebolla hasta que quede transparente y añadir la zanahoria. Una vez hecho el sofrito, añadir el pollo y la pastilla de caldo y dejar al fuego 10 minutos más, removiendo de vez en cuando. Corregir de sal y espolvorear con curry según el gusto. Añadir la leche poco a poco hasta que la mezcla quede bien ligada. Servir en tartaleta.

Que tengáis buen lunes y buen comienzo de semana!!

#pollo #curry #India