Sfenj

Que os parece un viaje por países de sangre caliente? Y es que la receta que os traigo es exótica. Espero que os guste y la disfrutéis. Uno, dos, tres... a la cocina!!

Origen de la receta: Exótica Tipo de cocción: placas eléctricas, gas, vitrocerámica

Tiempo de preparación: 25 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos

Ingredientes (6 personas):

• 1kg de harina

• 20 gr. de levadura

• 250 gr. de miel

• sal

• aceite para la fritura

Preparación: Poner la harina en un bol. Añadir la levadura diluída en un vaso de agua tibia. Salar y amasar con las manos, hasta obtener una masa blanda. Cubrir con una paño limpio y dejarlo reposar durante 3 horas. Coger un trozo de la masa y hacer una corona. Sumergir los sfenj en aceite caliente. Simultáneamente, poner a calentar la miel en la cacerola. Cuando los sfenj estén dorados, sumergirlos en la miel, retirarlos y colocarlos en una fuente. Servir frío.

Que tengáis buen lunes y que empecéis bien la semana!!

#sfenj #exotica