Pato laqué

Hoy nos vamos de viaje por lugares cálidos y es que la receta que os traigo es exótica. Espero que la disfrutéis y os guste. Asi que preparaos y... uno, dos, tres a la cocina!!

Origen de la receta: Exótica Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 120 minutos

Ingredientes (4 personas):

• 2 Cs de cuatro especias

• 1 pato

• 4 Cs de soja

• 2 Cs de jenjibre

• 5 Cs de miel líquida

• sal

Preparación: Precalentar el horno a 220°C (termostato 7-8). Espolvorear el pato con las especias y salar. Ponerlo en una fuente y meterlo en el horno durante 20 minutos. Sacarlo del horno y bajar éste a 180°C (termostato 6). En un recipiente, mezclar la salsa de soja, el jenjibre, la miel y 1 cs de agua. Con ayuda de un pincel, pintar el pato con esta mezcla y meterlo al horno durante 5 minutos. Después, darle la vuelta y efectuar la misma operación. Dejarlo 1 hora más. Cortar el pato, echar la salsa por encima y servir.

Que tengáis buena noche de martes y excelente semana!!

#pato #exotico