Cabrito al horno con vinagre de manzana

Hoy os traigo una receta española, espero que os guste y disfrutéis en la mesa con este cabrito al horno con vinagre de manzana con vuestra familia o amigos a los que invitéis a comer en cualquier ocasión. A comer se ha dicho!!

Origen de la receta: Española Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes (6 personas):

• 1/2 cabrito, que pediremos al carnicero nos prepare para asar.

• 3 dientes de ajo

• aceite de oliva o manteca de cerdo

• 2 cucharadas de vinagre de manzana

• sal

• agua

Preparación: 1- Poner el cabrito en la bandeja del horno, pelar los dientes de ajo y frotar con ellos por todos los cortes de la carne (en la parte del hueso) 2- Untar todo el cabrito con el vinagre, salar y regar con aceite de oliva o bien poner manteca de cerdo. Dejar reposar así durante unos diez minutos, hasta que el horno esté caliente. 3- Meter en el horno, y vigilar la cocción echando agua caliente de vez en cuando para que la carne no se reseque, procuar mantener el fondo de la bandeja con líquido.

Que tengáis un buen martes y disfrutéis de una feliz semana!!

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