Tarta austriaca al café

Hoy os traigo un postre, en concreto una tarta austriaca al café, por su nombre ya véis que es austriaca, asi que hasta allí nos dirijimos en nuestro viaje, espero que os guste!!

Origen de la receta: Austriaca Tipo de cocción: horno

Tiempo de preparación: 40 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos

Ingredientes (6 personas):

• Masa

• 140g de harina

• 140g de mantequilla derretida

• 40g de polvo de almendras

• 40g de azúcar

• Recopilar

• 250g de azúcar glas

• 1 cucharada de café molido

• 4 huevos blancos

Preparación: Preparar la masa 1. Mezclar los ingredientes y hacerlos una bola 2. Introducir la mezcla en un bol con la mantequilla derretida. 3. Dejar reposar la mezcla en la nevera al menos una hora 4. Hornear la pasta a 200°C durante 15 mn Horneada la masa 5. Mezclar primero una cucharada de azúcar en polvo y otra de café molido 6. Añadir cuidadosamente 3 claras de huevo y batir a punto de nieve 7. Verter la mezcla en la parte inferior de la masa caliente. 8. Hornear a 170°C durante 30mn

Que tengáis buen miércoles y aprovechar la semana que ya estamos a mitad de ella!!

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