Compota de cebollas

Hoy os traigo una receta francesa, por lo que de alguna manera vamosa viajar a nuestro país vecino, Francia, espero que os guste el viaje, ya me contaréis!!

Origen de la receta: Francesa Tipo de cocción: placas eléctricas, gas, vitrocerámica

Tiempo de preparación: 20 minutos Tiempo de cocción: 75 minutos

Ingredientes (6 personas):

• 1,5kg de cebollas

• 150g de mantequilla

• 100g de un racimo de uvas de Esmirna

• 1,5l de vino blanco

• Sal y pimienta

Preparación: 1. Pelar y cortar las cebollas 2. Derretir la mantequilla en una cacerola, agregar la cebolla, el vino blanco y el racimo de uvas 3. Añadir la sal y la pimienta 4. Tapar y cocinar a fuego lento durante 1hr15

Que tengáis buen miércoles y aprovechad la semana que ya estamos a mitad.

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