Pollo al ajillo

Hoy os traigo una receta muy sencilla de hacer y que seguro que no es la primera vez que alguno de nosotros la comimos,jeje.

Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos

Ingredientes (6 personas):

• 1 pollo troceado

• 1 cabeza de ajos

• 1 vaso de vino blanco

• 1/2 copa de coñac

• 2 vasos de agua

• Sal

• Perejil

Preparación: 1-Lavar el pollo,salarlo y ponerlo a freir en una sarten o cazuela. 2-Mientras se va friendo el pollo se pican unos ajos en un mortero y se añaden cuandoel pollo este frito. 3-Se le da unas vueltas y se añade el vino y el coñac.Se deja que se evapore el alcohol y se le añade el agua.Se deja cocer hasta que casi no quede caldo y antes de retirar se le añade el perejil picado.

Que tengáis un buen jueves y mirad que ya no queda nada para disfrutar de un nuevo fin de semana!!!!

#pollo #ajillo