Tallarines chinos con verduras

Hoy os comparto con vosotros esta receta de tallarines chinos con verduras para aquellos que les encante como a mi la comida china.

Espero que os animeis a hacerla y la disfrutéis tanto como yo.

Para 2 personas Tiempo de preparación: 10 Minutos Tiempo de cocción: 30 Minutos Listos en: 40 Minutos

Ingredientes:

300 grs de pechuga de pollo Media cebolla Medio pimiento verde Medio pimiento rojo 1 puerro 1 zanahoria 2 calabacines mediano 250 grs de brotes de soja verdes Medio paquete de tallarines chinos de arroz Salsa de Soja

Preparación:

Pica todos los ingredientes en tiras finas. En una sartén tipo wok, echa una gota de aceite y agrega el pollo salpimientado. Fríelo hasta quede medio hecho,retira y reserva. A continuación echa a freír la cebolla y la zanahoria en la misma sartén donde hemos hecho el pollo. Añade un chorrito de salsa de soja. Cuando estén medio hechas las verduras, agrega el pimiento verde, rojo, el puerro y el calabacín. Durante la cocción incorpora un poco de salsa de soja. Añade el pollo previamente cocinado y los brotes de soja crudos a la sartén. Remueve sin parar y deja cocer a fuego suave unos minutos. Mientras prepara los tallarines como indica el fabricante. Incorpora los tallarines ya cocinados a la sartén con los demás ingredientes. Agrega como 4 cucharas soperas de salsa de soja y listo.

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