Pastel de jamón York

Ingredientes (6 personas):

-Unas 20 lonchas de jamón york -Pan de molde (preferiblemente sin corteza) -2 latas medianas de atún -4 huevos -1 bote de tomate frito -Mayonesa

Preparación: 1- Cogemos un molde (puede ser redondo, de unos 25cm de diámetro; o rectangular) y lo cubrimos con una capa de jamón york, del centro hacia fuera. 2- Ponemos una base de pan de molde. En el caso de no haberlo comprado sin corteza, retirar la corteza. La untamos con tomate frito 3- Hacemos una tortilla con los 4 huevos, intentando que nos sea fácil recubrir toda la base, y la ponemos encima del pan de molde. 4- Volvemos a poner una base de pan de molde y la volvemos a untar con tomate frito. 5- Añadimos el atún. 6- Volvemos a poner una base de pan de molde, y ahora, la recubrimos con mayonesa. 7- Terminamos de tapar la mayonesa con el jamón york que nos sobresalía del molde y, si es necesario, ponemos lonchas encima. 8- Lo metemos en la nevera y a la hora de servir, le damos la vuelta sobre un plato.

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